Món cá hấp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ và dễ chế biến. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ cách làm món Cá Hấp Bia với Gừng và Hành Tây – một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ dàng để bạn có thể thưởng thức tại nhà.
Nguyên liệu:
- 4 miếng cá (chọn loại cá tươi ngon như cá hồi, cá basa)
- 1 củ gừng nhỏ, băm nhuyễn
- 2 củ hành tây, thái lát mỏng
- 1 lon bia lager
- 2 thìa súp dầu oliu
- Muối, tiêu đen tươi, và rau mùi tươi để trang trí
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá dưới nước lạnh, lau khô bằng giấy thấm. Đặt các miếng cá trong một dĩa lớn và chấm muối và tiêu đen lên mặt cá.
- Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: Trong một tô nhỏ, kết hợp bia, gừng băm và hành tây thái lát. Trộn đều.
- Hấp cá: Đặt miếng cá vào một tô hấp hoặc một khay nướng. Đổ hỗn hợp gia vị từ bước 2 lên trên cá.
- Nấu cá: Hấp cá trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi cá chín mềm và thấm gia vị.
- Trang trí và thưởng thức: Khi cá đã chín, rắc thêm ít tiêu đen và rau mùi tươi lên trên. Dọn nóng kèm với cơm trắng hoặc salad tùy thích.
Món cá hấp bia với gừng và hành tây là một món ăn đầy hương vị, thơm ngon và bổ dưỡng. Đảm bảo rằng cá bạn chọn là loại tươi ngon để có được hương vị tốt nhất cho món ăn này. Chúc các bạn thưởng thức!
